Restaurant Vida | La carte
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La carte

Chez VIDA, la nature reprend ses droits, dans les produits d’abord. Ils sont de saison, bons, naturels et respectés dans la manière de les concocter pour en garder  un max’ de bienfaits.
Se faire plaisir, tout en se faisant du bien !
Une carte simplifiée, on vous emmène  à l’essentiel, au fil des saisons et au plus près des producteurs.
Tania prend les fourneaux et nous offre  une cuisine fraîche, naturelle et spontanée.
En salle, Quentyn nous régale avec des accords surprenants 100% nature !

 

Notre mot d’ordre : le produit.

 

Votre corps vous dira merci et vos papilles aussi.
Voilà c'est çà VIDA 😉

# VIVALAVIDA

Pour Commencer...
COULEUR D'HIVER
12 €
Betterave / Nuage de raifort / Graines de courges
BALADE EN FORÊT
14 €
Oeuf / Maïs / Choux / Popcorn saté
LE SMOKY
16 €
Haddock / Choux / Grenade
Pour continuer...
PEZ : SELON ARRIVAGE
18 €
Accompagné de quinoa et de leche del tigre
ASSIETTE VÉGÉTALE
16 €
Retour des jardins de nos producteurs. Textures, couleurs et saveurs végétales
POULPE FICTION
26 €
Poulpe / Pommes de terres grenailles / Chimichurri / Trévise
POISSON DU JOUR
25 €
Épinard / Chips salsifis / Agrumes
SUPRÊME DE VOLAILLE
24 €
Volaille / Carottes / Cresson
VIDA D'WICH
14 €
Pain au maïs / Falafel de quinoa / Tomates confites / Herbes aromatiques
PORTION DE FRITES DE PATATES DOUCES
3 €
Des frites oui... mais de patates douces
Pour terminer...
YAOURT
7 €
Yaourt / Fève de tonna / Pistache / Grenade
TROPICAL
7 €
Ananas / Pamplemousse / Chocolat blanc
Pour agrémenter...
EAU CASTALIE
2 €
Plate
EAU CASTALIE
2,5 €
Gazeuse
LE SOFT COCKTAIL VIDA DU JOUR
6 €
INFUSION FROIDE DU JOUR
3 €
INFUSION CALIENTE
5 €
CAFÉ
3.5 €
THÉ
6€
L'abricotini , L'attrape cœur, Yuzu Yu Bio, Black'n Mojito, Lapsang Souchong Bio
Un menu VIDA ça vous tente ?
MENU D'WICH (Uniquement le midi)
16 €
Vida'dwich / Frites de patates douces / Infusion
LA PETITE GRAINE
45 €
2 entrées / 1 plat / 1 dessert
ACCORD METS & VINS avec LA PETITE GRAINE
15 €
2 verres
LA GRANDE GRAINE
55 €
2 entrées / 2 plats / 1 dessert
ACCORD METS & VINS avec LA GRANDE GRAINE
30 €
4 verres