Chez VIDA, la nature reprend ses droits, dans les produits d’abord. Ils sont de saison, bons, naturels et respectés dans la manière de les concocter pour en garder un max’ de bienfaits.
Se faire plaisir, tout en se faisant du bien !
La carte
Une carte simplifiée, on vous emmène à l’essentiel, au fil des saisons et au plus près des producteurs.
Tania prend les fourneaux et nous offre une cuisine fraîche, naturelle et spontanée.
En salle, Sameh nous régale avec des accords surprenants 100% nature !
Notre mot d’ordre : le produit.
Votre corps vous dira merci et vos papilles aussi.
Voilà c'est çà VIDA 😉
# VIVALAVIDA
L'ÉCHAUFFEMENT- A PARTAGER
PICADA
14 €
Houmous, Yogurtito, crème de maïs
HOUMOUS
4 €
Pois chiches, tahini, cumin, citron vert
YOGURTITO
5 €
Menthe, ail, tahini, café
CREME MAÏS COMBAVA
5 €
Maïs, combava
FALAFEL DE TANIA
6 €
Pois chiches crus, lentilles corail, oignons, persil, curcuma, ras el-hanout avec un fond de tzatziki
HALLOUMI DE JUANITO
7€
Frites de Halloumi servies avec une crème moutarde et miel
POUR LES PLUS SPEED :
VIDA BOWL
13 €
Mélange de céréales et légumes de saison : Champignons, choux rouge, choux romanesco, carotte, épinards, raisins, basilic, radis, oignons en pickles, cajou et vinaigrette passion
FALAFEL BOWL
15 €
sur la base du Vida Bowl avec 3 falafels en complément.
NUGGETS DE POULET FERMIER
15 €
Volaille fermière, croustillant à base de corn flakes et pastella (panure plus légère sans oeuf). Servis avec des frites de patates douces et une sauce gribiche.
BURGER HEALTY SANS BEURRE : Version Végétarienne
15 €
Céleri, yogurtito, roquette, compoté de figues et oignons caramélisé
BURGER HEALTY SANS BEURRE : Version Poulet
16 €
Nuggets, champignons, épinards, sauce gribiche
ALLEZ ON NE LACHE PAS ! LES PLATS
CEVICHE DE POISSON
17 €
(selon arrivage). Mélange de céréales (riz complet/quinao), crème de patates douces, sauce leche del tigre (lait de coco, coriandre, persil, ail, oignon, gingembre, citronnelle et citron vert)
RIGATONI AL TARTUFO by Denny Imbroisi x Juan Arbelaez
19,50€
Pasta rigatoni al tartufo, truffe et huile noire de molise, lait de brebis, grana padano
LES DESSERTS
YAOURT GREC
5,50 €
Miel, fruits de saison, granola maison, citron vert et huile d'olive
BANANA BREAD
5€
Sans Gluten, à base de farine de riz
VIDA CHOC
9 €
Sans beurre, Sorbet Coco
POUR AGRÉMENTER...
BADOIT, EVIAN
6 €
75cl
BIERES
6/6,50€
Gallia Lager (33cl), Gallia IPA (33cl.)
CIDRE APPIE
7€
COLA LOÈRE
5,50€
JUS BORDERLINE MOCKTAIL
6€
Cougar Puritaine, Nymphette Délicieuse, Tartuffe, Hippie, Cagole Prodigieuse
JUS BORDELINE
5,5€
Tomate, Pomme, Fraise
INFUSION DU JOUR (INDISPONIBLE A EMPORTER)
4 €
CAFÉ (INDISPONIBLE A EMPORTER)
3 €
Café Planadas (Colombie), Décaféiné Bio (Mexique)
THÉ (INDISPONIBLE A EMPORTER)
6 €
Vert Jasmin, Noir Goût Russe Douchka